Dit moet wel mijn makkelijkste recept zijn tot nu toe. Ik vind deze salade heerlijk omdat hij zo fris is plus, hij is ook nog eens super gezond!
Maak jij dit gerecht ook? Vergeet het niet te delen met de hashtag #bourgondischmeisje !
Wat heb je nodig?
(4 personen)
- 350-400 gram tonijnsteak (zorg dat deze bij bereiding op kamertemperatuur is)
- 1 komkommer
- 3 tomaten
- 150 gram feta
- 1 rode ui
- Oestersaus
- 1,5 eetlepel olijfolie
- Peper
- Zout
- Peterselie
- Bieslook
- 1 eetlepel citroensap
- Snij de komkommer, tomaat, feta en de ui in blokjes en zorg dat deze zo klein mogelijk zijn. Doe al deze ingrediënten in een schaal. Voeg hierbij de olijfolie, peper, zout en citroensap toe en roer dit door. Als dit gemengd is, kan je hierbij de fijngehakte peterselie en bieslook toevoegen.
- Verwarm in een pan een scheutje olijfolie en laat de pan goed warm worden. Doe de tonijnsteak in de pan en bak deze ongeveer 1 minuut per kant, zodat hij nog mooi rauw van binnen is. Bak hem zeker niet langer dan 1 minuut, want dan kan de tonijnsteak te gaar worden.
- Serveer de tonijn op de komkommer tomaat salade en schenk een scheutje oestersaus op de tonijn en je hebt een heerlijk fris gerecht.
- Eet smakelijk!
Bourgondisch Meisje 